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まつもと

  • まつもと
所在地:
埼玉県幸手市
竣工年:
2012年
用途:
飲食店
規模:
木造平屋建て
延床面積:
99.37㎡

そばを食すときの器や、作るときの道具は、現代においても伝統的な道具が使用されています。それらは実に利に叶った道具たちで、日本人の手になじみ、なにより目に、そして心に温かいものです。それらの道具によって「そば屋」をデザインすることは、コンセプチャルにそば屋としての存在感を高め、洗練された日本文化を如実に表現し、人々の心に温かさをもたらすためのひとつのアプローチとなり得るのではないかと考えました。